Das Menü

Ausgezeichnete Qualität ist, was Sinne betört und den Gaumen verwöhnt! Das Fantissima-Menü nimmt Sie mit auf eine Reise in aufregende Geschmackswelten.

Unser Küchenteam zelebriert eine verfeinerte, kreative Küche, die die einzelnen Komponenten mit dem gewissen Etwas verbindet. Es entstehen höchste Freuden für den Gaumen, die besonders sind und den richtigen Geschmack treffen. Ein Genuss mit vielen Raffinessen, der einfach köstlich ist.

Genießen Sie bleibende Erinnerungen, die auf der Zunge zergehen!

Vorspeise Grünteerisotto mit gebratener Goldbrasse und Wasabi-Ingwer Butter
Zwischengang Samtsuppe vom Mönchspfeffer mit gebratener Jacobsmuschel
Hauptgang Entenbrust mit Teriyaki-Zimtglacé, japanische Birne mit Flageolet und Kartoffeltrüffelröllchen
Dessert Thymian-Honigmousse mit Hibiskus-Balsamico, Blaubeercheesecake mit Baiserhaube und Limonensahneeis

Vegetarisches Menü

Vorspeise
Grünteerisotto mit Parmesangebäck

Zwischengang
Samtsuppe vom Mönchspfeffer

Hauptgang
Kartoffel und Trüffel im Brickmantel auf Blattspinat und Pinienkernsoße

Dessert
Thymian-Honigmousse mit Hibiskus-Balsamico, Blaubeercheesecake mit Baiserhaube und Limonensahneeis

Bitte bestellen Sie das vegetarische Fantissima-Menü gleich bei der Reservierung!

Neben der Möglichkeit unsere Getränke á la carte zu genießen, bieten wir Ihnen unabhängig von der Personenzahl eine Getränkepauschale für € 39,00 pro Person an. Wir haben für Sie eine Auswahl an Getränken, passend abgestimmt auf das Menü, zusammengestellt. So können Sie und Ihre Gäste den Abend ganz entspannt genießen!